Este espumante é uma verdadeira obra-prima da Casa Valduga. Ele é elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir provenientes de safras especiais. O processo de produção é meticuloso: após a colheita, as uvas passam pelo método champenoise e, em seguida, repousam em autólise de leveduras por 36 meses.
A coloração desse espumante é um belo amarelo palha profundo, e sua efervescência é marcada por um perlage delicado, com borbulhas finas e persistentes dançando na taça. O aroma é autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa, que se harmonizam perfeitamente com nuances de frutas secas e um toque delicado de flores escuras.
Na boca, a intensidade da uva Pinot Noir se revela, proporcionando uma experiência potente e ao mesmo tempo elegante. A cremosidade e o frescor desse espumante são como uma sinfonia de sabores que acaricia o paladar, tornando-o ideal para celebrar momentos especiais ou simplesmente apreciar a vida.